Brut Rosé

Toujours à l’aise à l’apéritif, accompagnera idéalement un bœuf aux carottes, un osso-buco et les desserts à base de fruits rouges ou aux biscuits roses de Reims.

Assemblage	Jus de cuvée, base Réserve, enrichi avec 13 % d’une Soléra de 25 ans de vins rouges champenois élevés en fûts de chêne
Chardonnay	50 %
Pinot Noir	40 %
Pinot Meunier	10 %
Dosage	7,4 g/l
Vin de réserve	34 %
Vieillissement sur lies	3 ans

Couleur : La bouteille transparente sublime la robe aux reflets rubis.

Nez : Intense, dominé par des arômes fringants de fraise des bois, émoustillés par des notes vives et légères de groseille, de cassis, sur un fond délicatement épicé (vanille, cannelle).

Bouche : Fraiche et ronde, s’étire sur une bulle finement tannique et gourmande, dans une élégance fruitée.